シュガークラフト・クレイクラフト・お菓子作り ベティベリア (千葉・四街道)

四街道市(ベテイベリア)からシュガークラフト・クレイクラフト・お茶菓子の世界を発信中♪

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ジンジャーシロップ

ジンジャーシロップを作りました。

ジンジャー


作り方はいたって簡単。スライスしたショウガに同じ分量の砂糖をまぶして一晩置く。

その後、同じ分量の水を入れ、蜂蜜をお好みの分量をいれ、コリアンダー・ナツメグ・シナモン・クローブス・キャラウェイ・カルダモン等のスパイスを入れ、弱火で30分~40分煮詰める。

火を止めて、レモン汁をいれ、かき混ぜたら出来あがり♪

201205041047.jpg


冷まして、容器にスライスしたジンジャーごと入れて完成です。ジンジャーはとって汁だけ容器に入れてもいいのですが、日持ちがしません。なので私はこうやって作りまーす

色々活躍しそうです
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プロフィール

vetiveria

Author:vetiveria
ベティベリア

ヒーラー
アロマセラピスト
シーターヒーリングプラクティショナー
レイキマスター・プラクティショナー
クラフトクリエイター

~趣味~
スクーバダイビング・ベリーダンス・クラフト・創作料理・山登り(自然とのふれあい)・温泉・食事

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